طرز تهیه شکلات صبحانه به 4 روش متفاوت
به گزارش همه ایده های جدید ، شکلات صبحانه، یک لایه شکلات که روی نان گرم قرار می گیرد، محبوب همه است. شاید باور نکنید ولی طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی بسیار آسان است و به راحتی با چند ماده ساده می توانید آن را در خانه درست کنید.
https://blog.snappfood.ir/wp-content/uploads/2023/02/شکلات-صبحانه.mp4
این باور که شکلات صبحانه و کاکائو صبحانه فقط برای صبحانه است، اصلاً درست نیست. می توانید با استفاده از این خوردنی خوشمزه انواع دسر، کیک و پنکیک را تهیه کنید و حتی برای تزیین کیک شکلاتی هم از شکلات صبحانه استفاده نمایید. با شکلات صبحانه می توان برترین دسرهای شکلاتی برای مهمانی و مجالس را درست کرد. اگر دوست دارید با طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی و شکلات صبحانه طبیعی آشنا شوید تا سرانجامی این مطلب همراه همه ایده های جدید باشید.
https://blog.snappfood.ir/wp-content/uploads/2023/04/nutella.mp3| شکلات صبحانه | |
| تعداد نفرات | یک شیشه |
| زمان آماده سازی | 20 دقیقه |
| زمان تهیه | 30 دقیقه |
| اندازه سختی | میانه |
طرز تهیه شکلات صبحانه فندقی (نوتلا)
صبحانه مورد علاقه همه بچه ها، شکلات صبحانه با نان تست است.نوتلا یکی از انواع شکلات صبحانه های فندقی است که هواداران بی شماری دارند. این شکلات با وجود طعم بی نظیرش، روش تهیه آسانی دارد. طرز تهیه کرپ نوتلا، صبحانه مجذوب کننده فرانسوی یکی از صبحانه های محبوب و خوشمزه است که با استفاده از شکلات صبحانه تهیه می گردد. برای طرز تهیه شکلات صبحانه فندوقی تا اخر این مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه فوری و ساده
مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه شامل موارد زیر است:
| مواد لازم | اندازه مورد احتیاج |
| فندق | 1 پیمانه |
| شکلات شیری خرد شده | 350 گرم |
| روغن مایع (کانولا) | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر قنادی یا | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو پودر قند | 1 قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| نمک | 4/3 قاشق چای خوری |
دستور تهیه شکلات صبحانه فندقی
در طرز تهیه شکلات صبحانه فوری با طعم فندق مراحل زیر را انجام دهید.
- مرحله اول: برای طرز تهیه شکلات صبحانه با پودر کاکائو، ابتدا باید فندق ها را برشته کنید. فر را در حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم گردد.
- مرحله دوم: فندق ها را روی سینی فر پخش کنید و برای حدود 12 دقیقه داخل فر بگذارید تا برشته شوند. سپس فندوق ها را از فر خارج نموده و داخل دستمال تمیز یا حوله آشپزخانه بگذارید و با فشار زیاد مالش دهید تا پوسته های آن جدا گردد. اجازه دهید تا مغز فندق بدون پوسته کاملاً خنک گردد.
- مرحله سوم: شکلات ها را به روش بن ماری یا در ماکروویو ذوب کنید. خوب هم بزنید تا یک دست شوند و سپس بگذارید تا به دمای محیط برسند.
- مرحله چهارم: فندق ها را با یاری یک غذاساز کاملاً خرد کنید؛ درحدی که حالت پودری بگیرند. سپس روغن، شکر قنادی، پودر کاکائو، وانیل و نمک را اضافه نموده و اجازه دهید تا داخل مخلوط کن به خوبی ترکیب شوند.
- مرحله پنجم: شکلات ذوب شده را به این ترکیب اضافه نموده و غذاساز را روشن کنید. مخلوط کردن این مواد را تا آنجا ادامه دهید که هیچ تکه درشتی از فندق باقی نماند.
- مرحله ششم: شکلات صبحانه را در یک شیشه مربا بریزید و فرصت دهید تا در دمای اتاق به خوبی سرد گردد.
شکلات صبحانه خانگی شما آماده است. این شکلات صبحانه را می توانید برای دو هفته در دمای اتاق نگه دارید.
نکات کلیدی در تهیه شکلات صبحانه فوری فندقی
طعم مجذوب کننده شکلات و آجیل را با شکلات صبحانه فندوقی تست کنید.این نکات را در طرز تهیه شکلات فوری و طرز تهیه شکلات صبحانه فندقی در نظر داشته باشید:
- برای تهیه شکلات صبحانه حتماً لازم نیست از فندق بهره ببرید. می توانید فندق و پودر کاکائو را حذف کنید و به جای شکلات شیری از شکلات کاکائو بهره ببرید که تا حدی طعم دار است.
- شاید ندانید ذوب کردن شکلات به روش بن ماری چطور است. بن ماری نام سختی دارد ولی در واقع همان ذوب کردن روی بخار است. یک ظرف آب را روی شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. یک کاسه استیل یا پیرکس روی ظرف آب جوش بگذارید، شکلات ها را داخل آن بریزید و فرصت دهید تا شکلات ها بر اثر گرمای بخار ذوب شوند.
- دقت کنید شکر شکلات صبحانه باید حتماً دانه ریز باشد که این شکرها به نام شکر قنادی معروف هستند. شکر کاستور هم نوعی از شکر قنادی است که می توانید از فروشگاه لوازم شیرینی پزی تهیه کنید.
- اگر می خواهید طعم شکلات صبحانه فندقی یا شکلات صبحانه خانگی شما به تلخی بزند کمی از شکر کم کنید و پودر کاکائو بیشتری بریزید.
- اگر در شکلات صبحانه فندقی از کره استفاده می کنید، ضروری است خامه یا شیر به آن اضافه کنید تا سفت نگردد. در این حالت حتماً شکلات صبحونه را داخل یخچال بگذارید.
- برای طرز تهیه شکلات صبحانه کنجدی کافی است تا کنجد را به اندازه دلخواه و در مرحله آخر با دیگر مواد ترکیب کنید.
- در صورتی که در پی طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی هستید، می توانید به جای شکر از عسل طبیعی و تازه بهره ببرید.
شکلات صبحانه خامه ای
تجربه یک طعم رویایی در وعده صبحانه.اگر رژیم نداشته و با خوردن کمی خامه هم مسئله ای ندارید، این طرز تهیه شکلات صبحانه خامه ای را از دست ندهید.
مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه خامه ای
برای طرز تهیه شکلات صبحانه با خامه و پودر کاکائو، مواد اولیه زیر را آماده کنید:
| مواد لازم | اندازه مورد احتیاج |
| خاک قند یا پودر شکر | 2 پیمانه |
| شکلات شیری | 150 گرم |
| پودر کاکائو | چهار قاشق غذاخوری |
| زرده تخم مرغ | دو عدد |
| خامه | پنج قاشق غذاخوری |
| کره (هم دمای محیط) | چهار قاشق غذاخوری |
| فندق خرد شده | 100 گرم |
طرز تهیه شکلات صبحانه خامه ای
برای تهیه این صبحانه شکلاتی مراحل زیر را دنبال کنید.
- مرحله اول: کره را در مخلوط کن با پودر کاکائو و پودر شکر به خوبی ترکیب کنید تا حالت خمیری به خود بگیرد. در ادامه فندق خرد شده و خامه را نیز اضافه کنید.
- مرحله دوم: زرده تخم مرغ را در ظرفی دیگر خوب هم بزنید تا حالت کرمی بگیرد. سپس آن ها را به بقیه مواد بیافزایید.
- مرحله سوم: شکلات های تخته ای را به روش بن ماری ذوب کنید و آن ها را هم داخل مخلوط کن بریزد. مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند. در سرانجام شکلات صبحانه را در ظرفی مناسب بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکته: : برای طرز تهیه شکلات صبحانه با آرد بدون شیر به 2 قاشق غذاخوری آرد احتیاج دارید که باید آن را سه بار الک نموده و در مرحله اول با شکر مخلوط کنید.
شکلات صبحانه با نشاسته
شکلات و میوه یک ترکیب خوشمزه و برترین وعده برای عصرانه.طرز تهیه شکلات صبحانه با نشاسته ذرت کمی سخت تر اما لذیذتر از انواع قبلی است. بنابراین، اگر تمایل دارید تا یک شگلات صبحانه و کرم کاکائو خانگی بسیار خوشمزه آماده کنید، مواد لازم را تهیه نموده و مراحل درست کردن آن را دنبال کنید.
در طرز تهیه شکلات صبحانه با نشاسته به مواد اولیه زیر احتیاج خواهید داشت:
| مواد لازم | اندازه مورد احتیاج |
| نشاسته ذرت | 4/1 پیمانه |
| پودر شکر | یک و نیم پیمانه |
| زرده تخم مرغ | چهار عدد |
| شیر | سه پیمانه |
| شکلات کاکائو تخته ای | 200 گرم |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| کره (هم دمای محیط) | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | 4/1 قاشق چای خوری |
| آبلیمو تازه | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه شکلات صبحانه با نشاسته
برای تهیه شکلات، این طعم لذیذ و دوست داشتنی مراحل زیر را دنبال کنید.
- مرحله اول: نشاسته ذرت، پودر شکر و نمک را در ظرفی با هم مخلوط کنید؛ سپس زرده تخم مرغ و شیر را اضافه نموده و به خوبی هم بزنید.
- مرحله دوم: مواد را داخل قابلمه ای میانه بریزد و روی حرارت کم قرار دهید. به طور مرتب هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کند؛ اما حواس تان باشد ته نگیرد.
- مرحله سوم: پس از اینکه مواد داخل قابلمه غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و شکلات، کره، وانیل و آبلیمو را اضافه نموده و هم بزنید تا شکلات در اثر حرارت این مواد ذوب گردد. این کار را تا زمانی انجام دهید تا شکلات صبحانه کاملاً یک دستی حاصل گردد.
شکلات صبحانه سنتی
یکی از مقوی ترین شکلات صبحانه های موجود، شکلات صبحانه سنتی است.شکلات صبحانه سنتی نیز یک خوراکی سالم و مقوی است که هواداران زیادی دارد. در ادامه طرز تهیه شکلات صبحانه سنتی و مواد لازم برای درست کردن این شکلات آورده شده است.
مواد لازم تهیه شکلات صبحانه سنتی
برای تهیه این طعم شیرین و خوشمزه به مواد اولیه زیر احتیاج دارید.
| مواد لازم | اندازه مورد احتیاج |
| ارده | 6 قاشق غذاخوری |
| عسل | دو و نیم قاشق مرباخوری |
| پودر کاکائو خالص | یک قاشق چای خوری |
| پودر پسته | یک قاشق مرباخوری |
درست کردن شکلات صبحانه سنتی
در طرز تهیه شکلات صبحانه سنتی مراحل زیر را دنبال کنید:
- مرحله اول: ابتدا ارده و عسل را داخل یک ظرف ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا به غلظت برسد.
- مرحله دوم: پودر کاکائو را کم کم به مخلوط ارده و عسل بیافزایید و به خوبی هم بزنید.
- مرحله سوم: شکلات آماده شده را داخل یک ظرف ریخته و پودر پسته را روی آن بپاشید.
شکلات صبحانه و صبحانه ای که تمامی ندارد…
شکلاتت صبحانه خانگی، خوشمزه و بهداشتی.شاید کمتر کسی باشد که شکلات صبحانه را نپسندد. هر کجا که پا بگذارید، در قسمت سفارش انلاین شیرینی یا شیرینی فروشی های حضوری، ردپای آن را در انواع شیرینی و دسر خواهید دید. بعلاوه، این خوردنی خوشمزه آن قدر هوادار دارد که با انواع مارک ها در بازار پیدا می گردد ولی چرا خودمان در منزل شکلات صبحانه درست نکنیم. بنابراین، شکلات را تهیه نموده و این خوراکی خوشمزه را برای وعده های صبحانه خود تهیه کنید.
در سرانجام، باید بگوییم که در این مطلب ما چهار روش تهیه شکلات صبحانه خانگی را شرح دادیم. مطمئناً روش ها و ترفندهای دیگری هم وجود دارد. خرسند می شویم اگر آن ها را به ما هم یاد بدهید!
منبع: اسنپ فود